* Receitas & Dicas *

GUACAMOLE

-Guarnição típica Mexicana,muito utilizada na alimentação diária dos mexicanos,e também nas comidas tipo "TexMex"(uma mistura de comidas texanas e mexicanas).

Muito apreciada hoje em dia pelos brasileiros,comemos junto com Chamichanga,tacos,burritos,enfim...diversos pratos mexicanos.

INGREDIENTES:

1 unidade(s) de abacate
2 dente(s) de alho amassado(s) (se quiser)
2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes (se quiser)
1/2 unidade(s) de cebola picado(s) (eu coloco 1 unidade de cebola,fica muito bom!)

coentro picado à gosto
pimenta malagueta (se quiser)
4 colher(es) (sopa) de suco de limão
sal à gosto

MODO DE PREPARO:

Amasse o abacate(sem casca!)mas não todo ele,somente como se fosse uma papinha de nenê,deixe alguns pedacinhos de abacate,não faça uma pasta,mas amasse todo o acabate em uma vasilha,pique bem pequenininho a cebola ,o alho ,o tomate,coloque o limão,o sal e misture com uma colher bem devagarzinho,por fim,coloque a pimenta e o coentro,e mexa devagar de novo,até ver que todos os ingredientes estejam unidos e bem uniformes.

Coma com "NACHOS",ou com qualquer outra comida que quiser,para substituir os nachos que aqui no brasil ainda são caros,compre "Doritos" e coma como se fosse uma torradinha com o guacamole!^^

MTO BOM!